黴菌
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黴菌屬於真菌。其菌絲呈長管、分枝狀,無橫隔壁,具多個細胞核。黴菌常用孢子的顏色來稱呼,如黑黴菌、紅黴菌或青黴菌。
[编辑] 繁殖
行無性生殖時,匍匐菌絲向上分枝為直立菌絲,頂端的孢子囊可產生孢子,孢子落在有機物上,便可萌發菌絲。
行有性生殖時,正、負交配型的匍匐菌絲互相靠近,彼此各長出短側枝,經接合成為合子。合子成熟萌發時,經減數分裂產生孢子囊,孢子囊破裂釋出孢子,再萌發為菌絲。
[编辑] 應用
許多人類疾病是由細菌引起的,對抗這細菌的藥物(抗生素)可以由這些霉菌所產生的。如最早的抗生素-青黴素,是1928年由英國微生物學家佛萊明 (A. Fleming)發現是由青黴菌所產生的。zh-hans:;zh-hant:一些黴菌也被拿來當作食物,如藍起司是起司發酵後再加入青黴菌所製成的。zh-hans:;zh-hant:[來源請求]