空中乘务员
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空中乘务員或空中服务员（又稱空乘、空服员；女性稱空中小姐、空姐，已婚的又稱空嫂；男性稱空中少爺、空少），主要的職責是在民航飛機上確保乘客旅途中的安全和舒適——例如為乘客供應飛機餐等餐饮；指导乘客使用机上安全设备以及在紧急情况下组织乘客逃离飞机等等。因为近年来恐怖活动和劫机活动的威胁，维护客舱内的保安也成为现在空中乘务员的越来越重要的职责。
最早的空中服務員出现在1930年，一位名為埃伦·切奇（Ellen Church）的25歲護士被美国联合航空聘用在飞机上照顾乘客。空中服務員最初普遍出現時，主要由男性擔任。後來漸漸演變成主要是女性的局面，至近年男女性皆有。
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[编辑] 歷史
[编辑] 職業概要
其實空服員的職責主要在維護飛行安全[1]，其次才是照料乘客，但是因為大眾較常看見他們服務的一面，便會視他們為服務生，而這樣的形象也一直在航空公司的廣告中出現。
除了處理偶發的機上緊急事件外，空服員基本上是在提供乘客各種機上服務，如飛機餐和飲料的準備和供應、機上娛樂系統的管理、免稅商品的販售等等。因為空服員是第一線接觸乘客的人員，所以他們的一舉一動都代表著航空公司，形象非常的重要。
由於空中服務員有機會在工作時到其他國家，加上其工作性質，以及高於一般行業的薪資，因此成為不少年輕人趨之若鶩的職業。每逢航空公司公開招聘空中服務員，都會引來不少人排隊應徵。實際上，空中服務員的工作的體力需求很大，需久站，加上要時常適應時差，有時會造成女性空服員的月經週期紊亂，還有長時間曝露在高劑量天然輻射當中。
[编辑] 機內服務
空服員提供的機內服務有：
[编辑] 機內清潔
- 乘客的垃圾回收
- 清掃乘客的嘔吐物以及幼兒的排便
- 中長距離航線中，盥洗室垃圾桶的更換以及洗臉台的清潔
[编辑] 飛安業務
- 機艙門（緊急逃生出口）的關閉確認
- 飛機起降時，座艙內的安全確認
- 逃生設備的介紹（如緊急著陸或著海時，逃生的方法、救生衣和氧氣罩的使用方法）
- 逃生用設備的管理
- 座艙內的安全確認
- 監視各種設備的故障異常情況
- 觀察乘客的情況，是否有酒醉乘客以及違反飛行安全的乘客
- 觀察是否有劫機罪犯的可能性
[编辑] 休息
基本上，大型客機會設有空服員專用的休息室，若是夜間飛行超過六七個小時的長距離航線的話，空服員們會互相輪班照料乘客，其餘的空服員便可短暫的休息。
[编辑] 資格
[编辑] 訓練
空中服務員在入職前需先接受航空公司提供的訓練，合格後才可正式上任。訓練包括服務、儀態、化妝、飛機安全、急救甚至接生常識等，以確保在意外時懂得應變。空服員主要在航空公司所在的樞紐機場或是總部接受訓練，訓練課程長達六周至六個月，視不同國家而定。
其中，飛安訓練通常包括：緊急疏散措施、逃生梯和救生筏的使用、機內滅火、各種環境的生存適應（叢林、海、沙漠、冰原）以及種種的急救措施。
[编辑] 語言
除了母語之外，空服員還要會說其他語言以應付來自不同國家的旅客，目前較常使用的語言有英語、中文（普通話）、廣東話、日語、法語、德語、西班牙語、葡萄牙語和意大利語。
[编辑] 身高體重
某些航空公司，如長榮航空，有身高的限制，另外有些區域性的航空公司因為其機艙內高度不高，也會限制空服員的身高。空服員的身高限制至少為男生170公分，女生160公分。除此之外，空服員也會受到體重的限制，體重必須與身高成一定比率，否則就不入取。
