泮溪酒家
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泮溪酒家位于中国广州市龙津西路、荔湾湖畔，是一间大型的园林酒家，国家特级酒家、中华餐饮名店。因附近有5条小溪，其中一条叫“泮溪”，故此以“泮溪”命名，与北园酒家、南园酒家合称为广州三大园林酒家。
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[编辑] 历史
店址是南汉时期刘鋹的御花园“昌华苑”故地，昔日也是荔枝湾水泮。1947年由泮塘人李文伦创办，开始时只是一间饮食小店，销售的食品主要是以当地特产——泮塘五秀为原料的菜式和点心。1958年由政府投资扩建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，1960年7月复业，占地1.2万平方米。有迎宾楼、万寿宫、碧波厅等40个餐厅及食街、点心座、商场、旅游工艺部。1996年被授于中华老字号；1997年被评定为国家级特级酒家； 1998年被誉为广州市著名商标。2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位。1990年代后期，经营逐渐走下坡。2005年8月由荔湾区政府接管，11月24日发布招商公告，但未能成事。 2006年8月，香港四洲集团以3800万元夺得泮溪酒家99％产权，当年12月停业重新装修。2008年2月3日重新开业，走高档路线。
[编辑] 特色
布局是园林酒家，荟萃江南特色及装饰艺术精华，外围粉墙黛瓦与缘檐辉映；内部长廊迂回，楼台层叠，酒舫廊座，泮岛环水。食品集多种菜系、不同风味于一体的美食园。招牌小吃有马蹄糕，虾饺，娥姐粉果等。
[编辑] 交通
- 公交：泮塘总站
