Сорта томатов
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Сорта томатов
Сорта томата могут быть охарактеризованы по различным критериям - технологическим, агротехническим, по потребительским свойствам:
- По типу роста куста - детерминированные и индетермированные
- По времени созревания - ранние, среднеспелые, поздние
- По способу употребления - столовые, для консервации, для производства сока и др.
Содержание |
[править] Общие сведения
Наиболее распостранены сорта нештамбового томата, имеющего тонкие стебли, полегающие под тяжестью плодов, и крупные, слабогофрированные листья; кусты могут быть как карликовыми, так и высокорослыми. Сорта штамбового томата достаточно многочисленны. Стебли у растений толстые, листья среднего размера, с короткими черешками и сближенными долями, сильногофрированные; пасынков образуется мало. Кусты компактные — от карликовых до среднерослых. Выведены полуштамбовые сорта томата, занимающие промежуточное положение между указанными группами. Сортов картофельного типа, получившего название за сходство его листьев с картофельными, очень мало.
По типу роста куста сорта томата делятся на детерминированные (слаборослые) и индетермированные (высокорослые).
У детерминированных сортов основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования на стебле 2-6, иногда более кистей. Стебель и все побеги заканчиваются цветочной кистью. Пасынки образуются только в нижней части стебля. Куст небольшой или средних размеров (60-180 см). Кроме типично детерминированных выделяют также супардетерминированные сорта, у которых растения прекращают рост после формирования на основном стебле 2-3 кистей (все побеги оканчиваются соцветиями и образуют сильноразветвлённый небольшой куст; вторая волна роста отмечается после созревания большей части плодов; первое соцветие образуется на высоте 7-8-го листа), а также полудетерминированные, растения которых отличаются более сильным, почти неограниченным ростом — формируют на одном стебле 8-10 кистей.
У индетермированных сортов томатов рост растений неограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистю (первая кисть образуется над 9-12 листом), а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост основного стебля. После образования нескольких листьев пасынок заканчивает свой рост заложением цветочного бутона, а рост растения продолжается за счет ближайшего пасынка. Так происходит до конца вегетации, которая обычно завершается первым осенним заморозком. Куст высокорослый (2 м и более), но темп цветения и плодообразования ниже, чем у томатов детерминированных сортов, растянутый.
[править] Группа сверхранних и ранних сортов
Алпатьева 905-а. Детерминантный, небольшой (до 60 см высоты). Период вегетации (от всходов до начала созревания плодов) 105—115 дней. Плоды красные, округлые" с гладкой поверхностью, массой 70-90 г. Урожай с куста до 2 кг. Назначение в основном салатное (то есть для употребления в свежем виде), но пригоден для засолки и приготовления сока.
Барнаульский консервный. Детерминантный, растение полуштамбовое, высотой до 45 см. Плоды начинают созревать через 90-95 дней после появления всходов. Не требует пасынкования. Плоды красные, овальные, массой 35-45 г. Предназначен для консервирования целыми плодами. Особенность сорта — холодостойкость. Может завязывать плоды при температуре +10 — +12 °C, когда развитие томатов большинства сортов прекращается. Благодаря этим уникальным свойствам — скороспелости и урожайности — дает неплохой урожай в самые неблагоприятные годы.
Белый налив 241. Имеет очень красивые округлые плоды хорошего вкуса. В технической спелости плоды имеют беловатую окраску (отсюда и название), но очень быстро дозревают будучи снятыми с куста. В первый месяц сбора растение даст до 70 % зрелых плодов оранжево-красного цвета массой 80-130 г. Куст невысокий — до 65 см. Начало сбора — через 95-110 дней после появления всходов. Используется в основном в свежем виде. Недостатком этого скороспелого сорта является сильная склонность к поражаемости фитофторой, особенно в годы с влажным и прохладным летом.
Дана. Скороспелый сорт отечественной селекции. Районирован для Новосибирской области. Растение детерминантное. Плод плоско-округлой формы, гладкий, среднего размера, хорошего вкуса. Устойчивость к болезням средняя, поражается фитофторозом.
Дубок. Отличается обильным плодоношением, дружной отдачей урожая. Куст высотой до 75 см, масса плода 120—140 г, цвет красный. Назначение универсальное. Сорт устойчив к фитофторе. Бизон. Один из старых незаслуженно забытых сортов. В последние годы снова появился в любительском садоводстве в Западной Сибири. Сорт раннеспелый, высокоурожайный, плоды ровные, красивые, с плотной Мякотью, хорошо переносят транспортировку. Куст среднерослый, с небольшим количество пасынков. Хорош и в свежем виде, и в засолке.
Каробетта. Сорт болгарской селекции. Куст до 70 см высоты. Плоды оранжевые, с большим содержанием каротина, массой до 100 г. Сорт урожайный, применение плодов универсальное.
Киевский 139, Растение полудетерминантное, высота куста до 70 см. Вегетационный период 110—115 дней. Плоды округлые, красные с малиновым оттенком, вкусные, мясистые, массой 90-115 г. Урожай до 3 кг с куста. Можно высаживать 3-4 куста на 1 м . Сорт относительно устойчив к болезням, но не выносит переувлажнения.
Молдавский ранний. Сорт детерминантный. Плоды плоскоокруглые оранжево-красного цвета, массой до 100 г, хорошего вкуса. К заболеваниям довольно устойчив, Используется в свежем виде и для переработки.
Морковные. Ранний сорт любительской селекции. Имеет оригинальные ажурные листья, похожие на листья моркови. Высота куста 60-70 см. Плодоношение наступает через 105—110 дней от появления всходов. Плоды массой около 100 г, урожайность хорошая, Невский, Карликовый скороспелый сорт с дружным созреванием плодов. Плоды округло-плоские, массой 40-60 г, светлокрасные, гладкие или слабо ребристые. Ценится за скороспелость. Даст неплохой урожай при загущенных посадках.
Немецкий кустовой. Низкорослый штамбовый кустик. Сорт скороспелый, от всходов до плодоношения 100—110 дней. Плоды среднею размера, округлые, очень ровные, красные. С одного куста можно получить до 1,8 кг плодов. Поскольку растения карликовые, их можно размешать по 5-6 на 1 м². Новинка Алтая. Новый перспективный сорт, выведен для Западно-Сибирского региона. Ранний, мало поражается болезнями. По характеристикам похож на сорт Белый налив, но более урожайный и устойчивый к болезням. Растение детерминантное, высотой 40-65 см. Плоды округло-овальные, массой 80-100 г, красного цвета. Отличается сладким вкусом, содержит много Сахаров и витамина С (аскорбиновой кислоты). Плоды лежкие, хороши в свежем виде и для консервирования. Сорт можно возделывать как в открытом грунте, так и в теплицах.
Новинка Приднестровья. Полулежачие сильно облиственные растения с крупнодольчатыми листьями. Плоды удлиненно-сливовидные, двухкамерные, оранже-вокрасные, толстостенные, массой 40-60 г. Плоды устойчивы к растрескиванию. Сорт отличается пониженным содержанием щавелевой кислоты. Очень хорош для цельноплодного консервирования.
Перемога 165. Растение детерминантное, куст среднерослый. От всходов до созревания 100—105 дней. Плоды плоскоокруглые, слабо ребристые, красного цвета, хорошего вкуса, масса плода 90-200 г. Сорт урожайный, выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах. Плоды лучше использовать в свежем виде.
Ранний 83. Детерминантный скороспелый сорт. Имеет округлые и плоскоокруглые плоды массой 70-90 г, малокамерные, хорошего вкуса. Назначение универсальное.
Ричьяй. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Куст густо облиственный, кисть простая, плоды округлые, гладкие, вкус хороший, масса плода 70-90 г.
Сибирский скороспелый. Сорт широко распространен по нашей стране благодаря своей холодостойкости. Вегетационный период 97-110 дней. Куст невысокий, до 80 см, хорошо облиственный. Плоды красные, плоскоокруглые, массой до 80 г, созревают не очень дружно. При хорошем уходе урожайность до 3 кг с куста.
Солнечный. Раннеспелый сорт, однако период плодоношения сильно растянут. Куст высотой до 45 см. Не требует пасынкования, так как все пасынки дают урожай. На 1 м можно разместить 3-5 растений. Урожай в среднем 1,5 кг с куста. Сорт универсального назначения, хорош для цельноплодного консервирования, плоды не растрескиваются.
Субарктика. Сверхранний сорт голландской селекции. Низкорослый, компактный куст. От всходов до плодоношения 90-100 дней. Плоды некрупные — около 35 г, но очень ровные, блестящие, красного цвета и очень хорошего вкуса. Могут довольно долго храниться (более месяца). Этот сорт можно выращивать в горшках на балконе, а в грунте сажать загущенно — 3-5 растений на 1 кв.м . Устойчив к болезням. Очень хорош в засолке.
Талалихин 186. Растения низкорослые, до 60 см высотой. Куст раскидистый, детерминантный. Сорт высокоурожайный. Плоды красные, плоскоокруглой фор мы, массой 80-120 г. Назначение салатное. От всходов до созревания 105—110 дней. Несмотря на высокую урожайность, сорт имеет существенные недостатки. Во-первых, он сильно поражается болезнями, особенно фитофторой, во-вторых, по качеству плодов уступает большинству других сортов — плоды несколько водянистые, а при переувлажнении могут быть кисловатыми.
Тамбовский урожайный 340. Раннеспелый, детерминантный, с простой кистью. Плоды округлые и плоскоокруглые, массой 60-100 г. Сорт урожайный.
Урожайный. Сорт любительской селекции, вполне оправдывает свое название. Плоды массой 300—400 г, несколько вытянутой формы, красные. Вкус отличный, назначение универсальное. Куст среднерослый, компактный.
Чароит. Новый сорт селекции ЦСБС. Раннеспелый; вегетационный период 100 дней. Куст компактный, около 50 см высотой. Плоды плоскоокруглые, красные, массой до 120 г. Сорт урожайный, В конце вегетационного периода, когда сформируются все плоды, листья засыхают (это сортовая особенность, а не заболевание).
Кутенай. Ранний сорт американской селекции. Кустик небольшой, не нуждается в пасынковании. Плоды красные, округлые. Очень урожайный.
Пикси. Американский сорт. Куст детерминантный, не требует пасынкования. Сорт интересен тем, что рассада получается очень приземистая и крепкая даже при выращивании на относительно плохо освещенных окнах — это весьма редкое свойство. Первые плоды созревают очень рано — через 90-95 дней после появления всходов, однако в целом созревание плодов не очень дружное. Плоды — небольшие — до 50 г, урожайность до 2 кг с куста. К заболеваниям устойчив.
[править] Группа среднеспелых сортов
Анна Герман. Сорт любительской селекции. Высокорослый (до 2 м), индетерминантный. От всходов до плодоношения 115—120 дней. Первая кисть образуется над 9-11-м листом. Плод средней массы — около 90 г, имеет форму лимона, желтого цвета. В кисти может быть до 30 плодов. Урожай до 6 кг с куста. Плоды пригодны к засолке и консервированию. Сорт устойчив к болезням.
Волгоградский 5/95. Сорт среднепозднего созревания, штамбовый. От всходов до начала плодоношения 110 дней. Плоды плоскоокруглые, массой 80-100 г, вкусные. У основания плода желто-зеленое пятно огрубевшей мякоти. Сорт жароустойчив, имеет высокую товарность плодов, хорошо переносит транспортировку. Устойчивость к болезням средняя.
Гигант Новикова. Крупноплодный сорт любительской селекции для теплиц. Куст высокорослый, облиственный. Плоды крупные, массой от 400 до 1200 г, плоскоокруглые, малинового цвета. От всходов до плодоношения 120—125 дней. Устойчив к болезням. Назначение, как и у всех крупноплодных сортов, салатное.
Де-Барао. Сорт бразильской селекции. Пользуется большой популярностью у любителей из-за высокой урожайности, лежкости и хорошего вкуса. Является одним из лучших засолочных сортов. Теневынослив, холодостоек, слабо поражается болезнями. Куст высокорослый, индетерминантный, может достигать высоты более 2 м. Первая кисть появляется над 10-12-м листом, последующие образуются через 2-3 листа. Кисть состоит из 5-6 плодов овальной формы, массой 60-80 г. Зеленые плоды хорошо дозревают и благодаря плотной кожице могут храниться до двух месяцев. От всходов до плодоношения 130 дней.
Бийские крупные. Сорт любительской селекции. Растение высокое, мощное, с крупными плодами первой и второй кисти, масса отдельных плодов 300—900 г. Первая кисть завязывается полностью, насчитывает 5-7 плодов. Последующие кисти мельче. Плоды ровные, сахаристые, с меткой, как у арбуза. Срок созревания среднсранний. Нуждается в пасынковании. Плоды хороши в свежем виде и для приготовления томатного сока, который получается прекрасного цвета и отличного вкуса,
Кардинал. Сорт высокорослый (до 1,8 м), индетерминантный. Плоды крупные, плоскоокруглые, первая кисть состоит из 5-6 плодов по 500—600 г каждый в виде венца вокруг ствола. Второй ярус чуть мельче, плоды ровные, красивые, отличного вкуса. Пасынков образуется мало. К заболеваниям сорт очень устойчив, Плоды хороши для употребления в свежем виде и для засолки. Сорт заслуживает самого широкого распространения в любительском садоводстве.
Карлсон. Гибрид первого поколения (растения, выращенные из семян плодов этого сорта, не сохраняют признаки сорта) селекции Тимирязевской сельскохозяйственной академии для закрытого грунта. Индетерминантный, созревание наступает на 110—120 день. Плоды красивые, массой 70-80 г, хорошего вкуса. Слабо поражается фитофторозом, но восприимчив к серой гнили.
Картофельные томаты. Сорт салатного назначения с типично выраженной ботвой, очень напоминающей картофельную. Высота куста 1,5-2 м. Плоды розового цвета, с бархатистой нежной кожурой, сладкие, вкусные, нежные. Плодоносит обильно. Масса первых плодов до 600—700 г, последующих — 300—400 г. Сорт светолюбив, рекомендуется для любительских садов.
Космонавт Волков. Сорт любительской селекции, среднеранний. Куст высотой до 2 м. В теплице может давать более 10 кг плодов с куста. От всходов до начала плодоношения 120—125 дней. Первое соцветие закладывается над 7-8-м листом. Плоды ярко-красные с морковным оттенком, ровные, мясистые, первые массой до 500 г, последующие мельче. Нуждается в пасынковании, отзывчив на жидкие подкормки, довольно устойчив к болезням. Использование плодов универсальное. Сорт рекомендуется для любительского садоводства.
Минимейкер (делающий деньги). Сорт английской селекции. Урожайность до 8 кг с куста. Плоды массой 90-110 г, округлой формы, универсального назначения. Высота куста 100—120 см, устойчив к болезням. От всходов до плодоношения 100—120 дней.
Микадо. Сорт привезен Г. Я. Ларионовой в 1974 году с Сахалина. По вкусовым качествам один из самых лучших. Сорт высокорослый, сильно облиственный, высокоурожайный. При хорошем уходе первые плоды, похожие по форме на «бычье сердце», достигают массы 900—1200 г. После появления первых завязей нижние листья необходимо удалять до каждого следующего яруса. Необходимо тщательное пасынкование, поскольку крупные листья, во-первых, забирают много питательных веществ и, во-вторых, затеняют плоды. В наших климатических условиях в первых числах августа необходимо срезать верхушку растения (так как образующиеся завязи все равно не успеют вызреть).
Ракета. Сорт любительской селекции. Бытовое название сорта «карликовый Де-Барао». Сорт позднеспелый, низкорослый, очень урожайный. До июля растения совсем низкорослые, а в июле интенсивно растут и образуют очень много завязей. К началу августа растение (высотой около 0,5 м) увешано помидорами. Поскольку растения низкорослые, при наступлении заморозков (конец августа — начало сентября) их можно легко укрыть пленкой. Урожай до 8-10 кг с куста. Сорт устойчив к болезням, хорош в засолке и для позднего потребления. Плоды плотные, лёжкие. Сорт рекомендуется для любительского садоводства.
Розитта. Сорт любительской селекции, высокорослый, позднеспелый. Требует обильного питания и опыта возделывания; для начинающих садоводов не рекомендуется. По вкусовым качествам, урожаю, размеру плодов — один из самых ценных крупноплодных сортов. Труд, потраченный на возделывание, окупится очень вкусными, сладкими плодами малинового цвета, похожими по форме на плоды сорта «Бычье сердце», массой более 500 г. Семян в плодах мало.
Розовый гигант. Сорт давней любительской селекции, один из лучших позднеспелых сортов. Выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах. От всходов до начала созревания 120 дней. Куст высотой более 150 см. Первое соцветие располагается над 8-м листом. Очень урожайный, даст до 10-12 кг с куста. Плоды массой 300—600 г, мясистые, интенсивно розового цвета, сладкие, без кислоты, при избытке влаги и азотных удобрений растрескиваются у плодоножки. К болезням среднеустойчив.
Сахарный великан. Сорт любительской селекции, высокорослый, плоды созревают через 120 дней после всходов. Плоды красные, крупные, плоскоокруглой формы, массой до 500 г, очень вкусные. Назначение салатное.
Сен-Пьер. Сорт кубинской селекции, среднерослый, позднеспелый, плоды ровные, массой 200—250 г, универсального назначения. Плод плотный, мясистый, хорош в засолке. Урожайность средняя. Выращивать лучше в теплице. К болезням устойчив, однако в холодные ночи поражается фитофторозом. Сорт из коллекции известного овощевода-любителя И. В. Маслова. Высокорослый, лиановидный. Первая кисть закладывается над 9-11-м листом. Плоды красные, правильной округлой формы, массой 70-90 г, в кисти по 14-25 шт. Плоды сладкие, отличного вкуса. От всходов до начала плодоношения 110—115 дней. Отличается высокой урожайностью — до 12-15 кг с куста. Устойчив к фитофторе. Рекомендуется для выращивания в теплицах. Назначение универсальное.
Хачмасский. Сорт детерминантный. Период вегетации 120—130 дней. Плоды округлые, гладкие, массой 120—130 г. Дает 3 кг и более с куста. Отличается прекрасным вкусом и лежкостью.
Черный принц. Сорт кубинский. Крупноплодный, масса плода до 400 г, плоды плоскоокруглой формы, темновишневого цвета. Куст высокорослый, первая кисть над 9-м листом. Период от всходов до плодоношения 115—125 дней. Устойчивость к болезням средняя, в неблагоприятные годы сильно поражается фитофторой. Назначение салатное.
Чудо рынка. Будучи незаслуженно забытым, этот сорт вновь появился в последние годы в любительском садоводстве. Сорт среднеспелый, при хорошем питании высокоурожайный. Плоды ровные, крупные, красного цвета, хорошо хранятся. В теплице при интенсивном и правильном уходе начинает созревать к середине июля. Универсального назначения.
Рейтинг томатов – гигантов Думаю каждый огородник – любитель томатов знает, как приятно в летний сезон взять в руку увесистый сочный помидор, и ощутив его килограммовый вес, порезать в салат и насладиться ароматной, сладкой, искрящейся как у арбуза мякотью. Только вот не все верят, тем самым сами себя настраиваяна неудачу, что можно вырастить помидоры весом более килограмма. Этой статьей я хочу вселить уверенность и сказать, что главное – это выбрать сорт, а как его вырастить, я уже расскажу ниже. Сегодня, я хочу устроить своеобразный рейтинг бифштексных томатов на самый крупный плод.
Главное отличие сортов бифштексной группы (или как говорят американцы – «биф-томатов») – огромные, мясистые и в то же время сочные, малосемянные плоды изумительных вкусовых качеств. Они идеальны для салатов и на десерт – как фрукты, также из них получается густой ароматный сок. Ассортимент этих томатов поражает разнообразием. Они различаются по форме и окраске, неизменным остается только потрясающий вкус, который не идет ни в какое сравнение со вкусом обычных сортов. Биф - томаты от простых сортов отличаются и исключительной питательной ценностью. В них очень высокое содержание сухого вещества, сахаров, бета-каротина (провитамина А), что позволяет их использовать как десертные. Интересно также, что крупноплодные розовые томаты содержат большое количество ликопина, который предотвращает развитие опухолей. Начнем с обзора сортов, поскольку обычные сорта, сколько ни подкармливай, не удобряй, а гигантами им стать не дано.
Мой рейтинг гигантов Одним из самых крупноплодных сортов в моей коллекции является, Спринт – Таймер. Его уже знают многие, поэтому лишь напомню, что этот сорт высокорослый, и имеет сердцевидные красные плоды, отдельные из которых могут достигать веса в 2 кг! Причем мелких плодов у этого сорта не бывает вовсе. И даже без ухода этот сорт может радовать исполинскими плодами. Вторым по рейтингу, среди томатов с огромными плодами я бы выделил сорт Бразильский великан. Сразу же, хочу отметить, что у многих любителей под этим названием могут встречаться совершенно другие сорта, с чем я столкнулся, когда три года пытался завести этот сорт. И наконец – то я его нашел: настоящий Бразильский великан, на фоне других сортов еще до плодоношения выделяется мощным ростом, и долгое время наращивает вегетативную массу, достигая в высоту часто более двух метров. А уже набрав силу, Бразильский великан начинает вязать плоды. Рекордный плод у меня весил 1 кг 300грамм, однако одна из наших читательниц, применяя технологии органического земледелия взрастила его плод до 1,5кг. Что в свою очередь подчеркивает потенциал данного сорта и эффективность технологий природного земледелия. Плоды Бразильского великана имеют уплощенную форму, ребристые, нередко с выступающими гранями, красного цвета. Однако внутри они темно – малиновые и очень сладкие. Следует отметить, что урожайность у Бразильского великана очень высокая – на одном кусту может быть до десяти и более плодов, и все обязательно крупные. Рядом с Бразильским великаном, на второе место я бы также поставил сорт Руттгерс, однако в последние годы он что – то стал несколько мельчать, видимо из – за сильной жары. На третье место в рейтинге крупноплодности, претендует целый набор сортов, способных давать плоды размером до килограмма, но отличающихся по форме и окрасу плодов. Так сорта Гигант тяжелый, Медвежья лапа красная, Нужный размер, Кума, Планета, Райское наслаждение, Русский Размер, Чудо сада, Ребристый гигант. Все эти сорта имеют плоды плоской формы красного цвета, даже при минимальном уходе они остаются увесистыми и вяжутся на кустах в большом количестве. Хотя эти сорта и принадлежат к одному сортотипу, но при детальном рассмотрении имеют существенные отличия и свой характер. К примеру, Нужный размер среди отличается более ранним созреванием. Не отстают от них и сорта с розовыми, тоже плоскими и весом в килограмм плодами: Китайская новинка, Розовый килограммовый, Русский размер розовый, Медовый, Медвежья лапа розовая, и особенно я бы хотел выделить новые сорта Королева Елизавета, Мамонт, Бифмастер вен и Пинк Брэнди. У последнего, еще и лист картофельного типа. Не отстают по крупноплодности и достигают тоже килограмма некоторые сорта с сердцевидными плодами, среди них следует отметить красные: Оксхарт, Сердце Кенгуру, и особенно Большую девочку и Цесаревич, а из розовых: Американский вытянутый, Bawole serse, Фатима. Отличительной особенностью всех сердцевидных сортов является их форма, а также очень мелкие семенные камеры и малое количество семян в плодах, что делает их просто изысканно – деликатесными! А по способности завязывать плоды, они порой даже превосходят сорта с плоскими плодами. К стати говоря, сорта Большая девочка и Цесаревич, могут давать плоды и более килограмма, однако очень часто их на кусту завязывается так много, что растение оказывается перегруженным, и вес плодов снижается. Четвертое же место в нашем рейтинге по крупноплодности занимают остальные бифштексные сорта, которые дают прекрасные и также вкусные плоды массой от 300 до 800г. Таких сортов так много, что я даже не буду их перечислять, (их сортовые характеристики вы можете посмотреть в моей книге - Атласе «Томаты» или «Каталоге семян»). Как и описанные выше такие сорта также дают, пусть и не гигантские, но довольно крупные, мясистые плоды отличных вкусовых качеств. Они отличаются широкой вариабельностью форм и окраски, и также заслуживают внимания. Особенно, хочу акцентировать внимание на сортах с оригинальной окраской плодов, т.е. желтых, черных, белых и зеленых – все они по моему глубочайшему убеждению должны расти на каждом любительском участке. И такое разнообразие оправданно не только красотой цветных плодов, но и различным их химическим составом, который разниться в зависимости от цвета плодов и их сортовой принадлежности.
Особенности агротехники гигантов Все, кто выращивает крупноплодные томаты, должны знать некоторые особенности технологии, без которых нельзя получить все, на что способны эти растения. Прежде всего, их необходимо сажать чуть реже обычного, в зависимости от избранной формировки куста в среднем через 50-80см в ряду, с междурядьями около 80-100см. Эти томаты требуют повышенных доз удобрений. В процессе формировки важно прищипывать соцветия, оставляя на на растениях томата с плодами более 400 г две-три завязи. В противном случае плоды получаются иногда неровными, мельчают и могут слегка подвядать при нехватке влаги. А в целом же, для получения урожая до 20 кг с куста и рекордных плодов весом до 2 кг в лунки под рассаду копают размером 50х50х50 см, высыпают в каждую ведро хорошо разложившегося перегноя и литровую банку древесной золы. Все тщательно перемешивают с почвой, поливают и высаживают растения по схеме 100х100 см. Растения не пасынкуют, размещая все побеги равномерно на шпалере. Нижние пасынки при этом полезно укоренить (см. фото). Для этого им дают отрасти, обрывают все листья, оставляя два верхних. Затем аккуратно отгибают и укладывают в канавки вокруг растения - на поверхности остаются лишь их верхушки. Прикопанные пасынки быстро растут и дают мощную дополнительную корневую систему. Образуются новые стебли - дочерние растения, которые также размещают на шпалере. Со временем их даже трудно отличить от основного растения, как по высоте, так и по количеству плодов. Если пасынков образуется много, лишние тоже укореняют, но через 15-18 дней их верхушки, выступающие из земли, срезают. За счет их прикопки увеличивается корневая система растения. В остальном технология выращивания бифштексных гигантов не отличается от обычной. Терентьев Денис Григорьевич tomatpro@mail.ru Моя страничка в Интернете находится по адресу: http://infostore.org/user/tomatpro
