Мочевая кислота
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Мочевая кислота — 2,6,8-триоксипурин.
Содержание |
[править] Свойства
Бесцветные кристаллы, разлагаются ниже температуры плавления, плохо растворимы в воде.
[править] Открытие
Мочевая кислота была открыта К.Шееле (1776) в составе мочи (отсюда название).
[править] Кето-енольная таутомерия
Мочевая кислота существует в двух формах: кетонной форме и енольной форме.
[править] Биохимия мочевой кислоты
У человека и приматов — конечный продукт обмена пуринов (см. Пуриновые основания), образующийся в результате ферментативного окисления ксантина под действием ксантиндегидрогеназы; у остальных млекопитающих мочевая кислота превращается в аллантоин. Небольшие количества мочевой кислоты содержатся в тканях (мозг, печень, кровь), а также в моче и поте млекопитающих и человека. При некоторых нарушениях обмена веществ происходит накопление мочевой кислоты и её кислых солей (уратов) в организме (камни в почках и мочевом пузыре, подагрические отложения, гиперурицемия). У птиц, ряда пресмыкающихся и большинства наземных насекомых мочевая кислота — конечный продукт не только пуринового, но и белкового обмена. Система биосинтеза мочевой кислоты (а не мочевины, как у большинства позвоночных) в качестве механизма связывания в организме более токсичного продукта азотистого обмена — аммиака — развилась у этих животных в связи с характерным для них ограниченным водным балансом (мочевая кислота выводится из организма с минимальным количеством воды или даже в твёрдом виде). Высохшие экскременты птиц (гуано) содержат до 25 % мочевой кислоты. Обнаружена она и в ряде растений.
[править] Получение
Мочевую кислоту выделяют из гуано.
[править] Применение
Мочевая кислота — исходный продукт для промышленного синтеза кофеина.
