Vol-au-vent
Z Wikipedii
Vol-au-vent (fr. lot z wiatrem) - danie kuchni francuskiej z ciasta francuskiego z nadzieniem, najczęściej z drobiu.
Ma kształt "kominka", który powstaje poprzez nałożenie na siebie kilku krążków ciasta. Pierwszy ma kształt okrągły, o średnicy paru centymetrów, kolejne dwa mają dodatkowo wyciętą dziurkę wewnątrz. Dzięki takiemu złożeniu po upieczeniu można nadziewać powstałe "kominki" różnymi rodzajami farszu.