Natuurlijke landbouw en voeding
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Natuurlijke landbouw en voeding is een verzamelnaam voor landbouwmethoden en voedingsmiddelen waaraan eisen gesteld worden ten aanzien van de grondstoffen en het bewerkingsproces.
De eisen die gesteld worden aan de grondstoffen betekent bijvoorbeeld dat de producten geen kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen bevatten, zoals kunstmatige zoetstoffen of toevoegingen van chemisch geproduceerde vitamines. Verder is het gebruik van genetisch gemodificeerde gewassen is in de natuurlijke landbouw niet toegestaan. Daarnaast moeten de grondstoffen bij voorkeur zo min mogelijk bewerkt worden. Dit om zoveel mogelijk goede eigenschappen van de grondstoffen, zoals vitamines, mineralen of vezels te behouden. Een voorbeeld hiervan is zilvervliesrijst gebruiken voor rijstwafels in plaats van witte rijst.
