Latte
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Latte - kavos rūšis, pagaminta su karštu pienu.
[taisyti] Kilmė
Italijoje terminas „latte“ naudojamas kaip žodis „pienas“ . Kas dabar angliakalbėse šalyse vadinama latte, Italijoje yra „Caffe e latte“, arba tiesiog „kava su pienu“, panaši į prancūzų café au lait ar ispanų café con leche. Caffe Latte šiandien yra gerai žinoma tarptautiniame kavos meniu, kuris apima ir kapučino (cappuccino) ir Espresso.
Latte Italijoje kilo iš įkvėpimo, bet tarptautiniai serviravimo metodai gali skirtis nuo originalių (pavyzdžiui, skrudintų pupelių tamsumu, naudojamo espresso ir pieno kiekio).
Europoje dažnai naudojamas prancūziškas terminas café au lait, nors Jungtinėse Amerikos Valstijose taip apibūdinamas įprastos kavos su šiltu pienu gėrimas, dažniau patiekiamas dubenėlyje.
