Chelatas
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Chelatas – cheminis junginys, turintis trimatę struktūrą, kurios viduje yra daugiavalenčio metalo jonas, kurį koordinuoja 2, 4 arba 6 funkcinės grupės, kovalentiškai sujungtos tarpusavyje.
Graikiškai chelatos reiškia žnyples. Iš tiesų, tokių cheminių junginių struktūros primena kelias poras žnyplių, suėmusių metalo joną.
Chelatuojančių medžiagų pavyzdžiai – hemas, vitaminas B12, EDTA (Trilonas B).