대장(문화어: 굵은밸)은 척추동물의 소화 기관계에 있어 마지막 기관이다. 대장의 역할은 주로 소화 불가능한 음식물 찌꺼기로부터 수분을 흡수하고, 찌꺼기를 보관하고 있다가 몸 밖으로 배출하는 것이다.
인간에 있어 대장은 골반의 오른쪽 장골(오른쪽 허리 부근)에서 시작되며, 소장과 연결되어 있다. 대장은 맹장과 결장 등으로 구성되며, 전체적으로 1.5 미터정도의 길이를 지닌다. 대장 내에서 음식물은 12-25 시간을 보내게 되며, 더이상의 소화는 이루어지지 않는다.
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