マルメロ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
| ?マルメロ | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 マルメロ |
|||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Cydonia oblonga | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| マルメロ |
マルメロ（学名：Cydonia oblonga）はバラ科マルメロ属の落葉高木。マルメロ属はマルメロのみの一属一種である。
[編集] 特徴
中央アジア原産。カリンやボケに近縁な果樹。リンゴや西洋ナシとも比較的縁が近い。果実は偽果で、熟した果実は明るい黄橙色で洋梨形をしており、長さ7-12cm、幅6-9cmである。果実は緑色で灰色～白色の軟毛（大部分は熟す前に取れる）でおおわれている。漢字で書くと、木瓜。葉は互生、長さは7-12cm、幅6-9cmで白い細かな毛で覆われている。花は春、葉が出た後に咲き、大きさは5cm、色は白またはピンクで5枚の花弁がある。
果実は芳香があるが強い酸味があり、硬い繊維質と石細胞のため生食はできないが、カリン酒とほぼ同じ分量で果実酒が作れる。成熟果の表面には軟毛が少し残っている場合があるので、よく落としてから切って漬け込む。カリン酒に似た、香りの良い果実酒ができる。
[編集] 関連項目
[編集] ギャラリー
 花 |
 果実 |
