Volva (micologia)
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La volva è il velo generale che avvolge completamente il carpoforo, da giovane, di alcune specie (Amanite, Volvaria), di natura membranosa e tenace, che a maturità del fungo si rompe residuando alla base del gambo dove assume aspetti diversi. Alcuni resti a placche, o di forma verrucosa, restano talvolta, in alcuni soggetti, sulla superficie del cappello.
[modifica] Caratteristiche
Della volva è utile considerare, ai fini del riconoscimento della specie, le seguenti caratteristiche:
- forma
- ampiezza
- spessore
- lunghezza
- colore
[modifica] Forma
In base alla forma, la volva si definisce:
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membranacea "a sacco" tipica di Amanita phalloides, Amanita caesarea, Amanita ovoidea |
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membranacea "inguainante" tipica delle Amanitopsis |
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membranacea "circoncisa" tipica di Amanita citrina, Amanita pantherina, Amanita porphyria |
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napiforme tipica di Amanita rubescens, Amanita spissa |
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perlata tipica di Amanita muscaria |
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[modifica] Raccolta
La volva, quando presente, rappresenta uno dei caratteri fondamentali per la determinazione di un fungo. È perciò necessario accertarne la presenza prima della raccolta al fine di prelevare il fungo nella sua interezza, pena l'incorrere in spiacevoli errori spesso mortali.
| Attenzione: La determinazione di un fungo e la sua commestibilità va affidata a micologi esperti e certificati, o ai centri di controllo delle ASL. Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali. |
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