Sansa (vegetale)
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La Sansa è la materia solida che resta dopo le procedure di spremitura e/o frantumazione di olive, uva, o altra frutta.
Essenzialmente si tratta di frammenti di nòccioli, pezzetti di buccia, piccoli semi e residui, solitamente ciò che avanza dopo l'estrazione di acqua, la spremitura di succhi e/o l'estrazione di oli dalla frutta in genere.
La sansa usualmente viene sottoposta a 2 o 3 procedimenti a ripetizione, detti ripassamenti, al fine di ricavare la massima quantità possibile di estratto liquefatto. Viene detta sansa esausta la materia che, esaurite le frazioni liquide, non si presta ad ulteriori ripassamenti.
[modifica] Tipi
- Vinaccia, dalla vite
- Sansa di olive, dalle olive
[modifica] Utilizzazione
- Distribuzione su terreni agrari come ammendante.
- Impiego come combustibile per riscaldamento.
