Farinella (maschera)
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Farinella è la maschera tipica del carnevale di Putignano, cittadina in provincia di Bari. La versione attuale prevede che abbia l'aspetto di un giullare, con un abito costituito da toppe multicolori e un cappello a due punte, ciascuna delle quali con un sonaglio. È da notare come in passato l'aspetto fosse differente: l'abito infatti era costituito dai colori della città, il rosso ed il blu; il cappello era a tre punte, per ricordare i tre colli su cui è costruita la città; era rappresentata nell'atto di separare un cane e un gatto, a memoria delle dissidie presenti nella popolazione. Tale maschera prende il suo nome dalla farinella, alimento tipico della città.