Gyökér
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
Ez a szócikk a növényi részről szól. Hasonló címmel lásd még: foggyökér.
A gyökér (latinul radix) a hajtásos növények – azaz a harasztok, nyitvatermők és zárvatermők – jellemzően a talajban kialakult levéltelen része, amelynek feladata a növény rögzítése, valamint a víz- és ásványianyag-felvétel. Esetenként a gyökér mintegy a növény föld feletti szárából eredve, a talaj felé törekedve is növekedhet (léggyökér), s az sem ritka, hogy a szár a talaj alatt folytatódik (pl. rizóma).
