כרוב הקלח
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
הערך נמצא בשלבי עריכה כדי למנוע התנגשויות עריכה אתם מתבקשים שלא לערוך ערך זה בטרם תוסר הודעה זו, אלא אם כן תיאמתם זאת עם מניח התבנית. שימו לב! אם הדף לא נערך במשך שבוע ניתן להסיר את התבנית ולערוך אותו, אך רצוי לתת קודם תזכורת בדף שיחתו של הכותב. |
 |
|
|---|---|
.jpg/250px-Koolrabi_(Brassica_oleracea_convar._acephala_alef._var._gongylodes).jpg) |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו־פסיגיים |
| סדרה: | צלפאים |
| משפחה: | מצליבים |
| סוג: | כרוב (Brassica) |
| מין: | כרוב הגינה (Brassica oleracea) |
| תת-מין: | כרוב הקלח |
| שם מדעי | |
 Brassica oleracea var. gongylodes |
|
כרוב הקלח נקרא גם קולרבי או קולורבי הוא זן ירק חד-שנתי ממין הכרוב במשפחת המצליבים. מקור השם קולרבי הוא מגרמנית כאשר "קול" (Kohl) הוא כרוב ורבי (Rübe) הוא סלק.
| כרוב הקלח | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ערך תזונתי ל־100 גרם | |||||||
| קלוריות | 23 קק"ל | ||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
