La manzana est une boisson alcoolisée à base de liqueur de pomme que l'on retrouve aussi sous le nom de manzanita ou encore manzana verde.
C'est une boisson d'origine espagnole (plus précisemment du Pays basque) : manzana signifiant « pomme » (et aussi « pâté de maisons ») en espagnol.
Elle contient généralement entre 15 et 20% d'alcool.
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