Ganong Bros.
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Ganong Bros. Limited est la compagnie de chocolat plus ancienne du Canada. Elle fut fondée en 1873 à St. Stephen (Nouveau-Brunswick), où elle se trouve encore. Son produit primaire est le chocolat à une boîte.
Le nom de famille "Ganong" est une déformation du nom original, «Guenon».
Ganong produit 50 pour cent de toutes les dragées à la gelée de sucre.
Ganong Bros. Limited a été l'une des compagnies plus importantes de l'industrie du chocolat. Elle fut la première compagnie à faire une barre chocolatée emballée, une innovation qui prit le nom de «Pal-O-Mine». La compagnie est la première aussi à avoir créé une boîte de chocolat en forme de cœur, pour la saison de Noël tout d'abord, puis pour la Saint-Valentin.
L'histoire de Ganong est relatée au Musée du Chocolat (The Chocolate Museum en anglais), ouvert en 1999 à St. Stephen. L'édifice du musée est situé à la vieille chocolaterie.
[modifier] Références externes
- (en) Site officiel
