Friuli Aquileia Müller Thurgau
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
|
|
|
| Friuli Aquileia | |
| Décret d’appellation | 06/08/1988 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 18/04/1989, n 90 |
| Rendement (raisin/hectare) | 130 q |
| Rendement moût | 70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5% |
| Résidu sec minimum | 15,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Le Friuli Aquileia Müller Thurgau est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 6 août 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo al Torre, Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi que en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.
Voir aussi les articles Friuli Aquileia Müller Thurgau frizzante et Friuli Aquileia Müller Thurgau superiore.
Sommaire |
[modifier] Caractéristiques organoleptiques
- couleur : blanc paille
- odeur: intense, caractéristique, agréable
- saveur: sec , rond, harmonique, parfois vif
Le Friuli Aquileia Müller Thurgau se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 – 2 ans.
[modifier] Détails historiques
[modifier] Association de plats conseillée
[modifier] Production
Province, saison, volume en hectolitres :
- pas de données disponibles
