Solanum aethiopicum
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| Nakati etíope | |||||||||||||||||
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| Clasificación científica | |||||||||||||||||
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| Nombre binomial | |||||||||||||||||
| Solanum aethiopicum |
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El Nakati etíope es una planta de la familia Solanaceae nativa de Asia y Africa tropical. Se le conoce como el falso tomate, la berenjena etíope y la berenjena escarlata. Tiene una fruta que parece un cruce entre la berenjena y el tomate. Las hojas son comestibles y son más nutritivas que el fruto. La fruta también comestible está siendo cultivada industrialmente. La frutas se cosechan cuando aún están verdes , antes de que se endurezca la piel, su sabor depende del grado de saponinas que tenga, que hace que unos sean dulces y otros muy amargos. Cuando maduran las bayas se vuelven de color rojo brillante por su contenido en caroteno.
En Asia se utiliza como planta ornamental.
Su cultivo está creciendo en el oeste de África, pues la planta crece durante todo el año y puede producir altas cosechas de frutos, aunque sus bajas tasas de germinación son un obstáculo para su implantación.
[editar] Referencias
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