Caricaceae
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 Carica papaya |
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Véase el texto |
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Las Caricaceae o Caricáceas son una familia de plantas que reúne a 4 ó 5 géneros y unas 55 especies y que alberga a especies económicamente muy importantes, como el papayero (Carica papaya) y el bacaco (Carica pentacarpus), plantas polígamas originarias de las Antillas y Mesoamérica hoy cultivadas en regiones tropicales y subtropicales por doquier.
Tabla de contenidos |
[editar] Características
El papayero presenta hojas en un penacho terminal y frutos de tipo baya, las papayas, de hasta 10 kg, de sabor muy apreciado. Así mismo, su látex es rico en papaína, un enzima de gran utilidad.
[editar] Géneros
- Carica – Carica papaya América
- Cylicomorpha – dos especies, África
- Jacaratia – cinco especies, América
- Jarilla – tres especies, América
- Vasconcellea – 20 especies, América
[editar] Referencias
- Izco, J. et al. (2004), Botánica, McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U. - Madrid. ISBN 84-486-0609-4.
[editar] Enlaces externos
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