Borsjtj
Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Borsjtj (på ukrainsk og russisk: борщ, polsk: barszcz) er en rødbedesuppe, der findes i mange variationer. Rødbedesuppe spises især i Rusland, Ukraine og Polen, hvor den har været en udbredt ret siden man startede med at dyrke rødbeder i disse områder i det 14. århundrede[1].
Indholdsfortegnelse |