Kassiový květ

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Cinnamomum aromaticum syn. C. cassia.

Kassiové květy (též skořicové květy)^[1] jsou druhem koření. Jedná se o usušené nevyvinuté plody skořicovníku čínského (Cinnamomum cassia). Sbírají se těsně po odkvětu. Mají skořicovou vůni a používají se při výrobě skořicového oleje. Někdy se kassiové květy připravují i z jinných skořicovníků. Anglicky se označují jako cassia buds.

[editovat] Reference

1. ↑ HLAVA, Bohumír., POSPÍŠIL, František. Pochutiny. Koření a pochutiny. Praha : Vysoká škola zemědělská v Praze, 1966. s. 35. (vysokoškolská učebnice)

Tento gastronomický článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.

Kategorie: Koření

Skrytá kategorie: Gastronomické pahýly

Views

• Článek
• Diskuse
• Aktuální verze

Navigace

• Hlavní strana
• Portál Wikipedie
• Aktuality
• Pod lípou
• Náhodný článek
• Nápověda
• Podpořte Wikipedii

Hledání

• Tuto stránku naposledy měnil uživatel Wikipedie SlfiBot v 22:20, 29. 3. 2008. Do textu přispěli uživatel(é) Wikipedie Juan de Vojníkov a Lovecz.
• Veškerý text je dostupný za podmínek GNU Free Documentation License (vizte Autorské právo pro podrobnosti).
  
• O Wikipedii
• Vyloučení odpovědnosti

aa - ab - af - ak - als - am - an - ang - ar - arc - as - ast - av - ay - az - ba - bar - bat_smg - bcl - be - be_x_old - bg - bh - bi - bm - bn - bo - bpy - br - bs - bug - bxr - ca - cbk_zam - cdo - ce - ceb - ch - cho - chr - chy - co - cr - crh - cs - csb - cu - cv - cy - da - de - diq - dsb - dv - dz - ee - el - eml - en - eo - es - et - eu - ext - fa - ff - fi - fiu_vro - fj - fo - fr - frp - fur - fy - ga - gan - gd - gl - glk - gn - got - gu - gv - ha - hak - haw - he - hi - hif - ho - hr - hsb - ht - hu - hy - hz - ia - id - ie - ig - ii - ik - ilo - io - is - it - iu - ja - jbo - jv - ka - kaa - kab - kg - ki - kj - kk - kl - km - kn - ko - kr - ks - ksh - ku - kv - kw - ky - la - lad - lb - lbe - lg - li - lij - lmo - ln - lo - lt - lv - map_bms - mdf - mg - mh - mi - mk - ml - mn - mo - mr - mt - mus - my - myv - mzn - na - nah - nap - nds - nds_nl - ne - new - ng - nl - nn - no - nov - nrm - nv - ny - oc - om - or - os - pa - pag - pam - pap - pdc - pi - pih - pl - pms - ps - pt - qu - quality - rm - rmy - rn - ro - roa_rup - roa_tara - ru - rw - sa - sah - sc - scn - sco - sd - se - sg - sh - si - simple - sk - sl - sm - sn - so - sr - srn - ss - st - stq - su - sv - sw - szl - ta - te - tet - tg - th - ti - tk - tl - tlh - tn - to - tpi - tr - ts - tt - tum - tw - ty - udm - ug - uk - ur - uz - ve - vec - vi - vls - vo - wa - war - wo - wuu - xal - xh - yi - yo - za - zea - zh - zh_classical - zh_min_nan - zh_yue - zu -