צוף
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
צוף (nectar) הוא תמיסה מימית של סוכרים שונים, המיוצר ברקמות מיוחדות, המכונות צופנים (nectaries), בצמחים מסוימים. הצוף מושך אל הצמח בעלי-חיים שונים הניזונים ממנו. עבור הצמח, זהו אמצעי משיכה זול מבחינה אנרגטית, משום שאינו מכיל חלבונים. בעלי-החיים הנמשכים אל הצמח בעקבות הצוף, מספקים לצמח צרכים שונים. השימוש הנפוץ ביותר בצוף הוא למטרות האבקה: תוך כדי מגע באיברי הצמח ואכילת הצוף, בעל-החיים בא במגע עם גרגרי האבקה של הצמח, וכך מעביר אותם ממקום למקום, כאשר חלקם מגיעים אל צלקות הפרחים, ליצירת הפריה. קיימים שימושים נוספים לייצור צוף. למשל: צמחים מסוימים מייצרים צוף על-מנת למשוך אליהם נמלים, המגינות עליהם מפני טריפה בידי בעלי-חיים אחרים.
הצוף שנאסף על ידי דבורת הדבש, מהווה את המרכיב עיקרי בדבש אותו אנו אוכלים.
