Chinasäure

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Strukturformel
Allgemeines
Name	D-Chinasäure
Summenformel	C7H12O6
CAS-Nummer	77-95-2
Kurzbeschreibung	weißes, kristallines Pulver [1]
Eigenschaften
Molare Masse	192,17 g·mol–1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,67 g·cm–3
Schmelzpunkt	165 °C [1]
Löslichkeit	400 g/l in Wasser in Ethanol gut löslich in Ether schlecht löslich
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung [1] keine Gefahrensymbole R- und S-Sätze R: keine R-Sätze S: 24/25
WGK	3 [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Chinasäure ist eine Monocarbonsäure. Sie findet sich in vielen Früchten, zum Beispiel auch im Sternanis.

Die Chinasäure wurde 1805 erstmals von Louis-Nicolas Vauquelin aus der Chinarinde isoliert.

Chinasäure ist ein Zwischenprodukt des Shikimisäureweges.

[Bearbeiten] Quellen

1. ↑ ^{a b c d} Sicherheitsdatenblatt D-Chinasäure bei Sigma-Aldrich

[Bearbeiten] Weblinks

 Wiktionary: Chinasäure – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen und Grammatik

Kategorien: Carbonsäure | Cycloalken | Alkohol

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