Pebrassa vellutada
De Viquipèdia
Pebrassa vellutada |
||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Classificació científica | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
Lactarius vellereus |
||||||||||||
La pebrassa vellutada (Lactarius vellereus) és un bolet amb un barret de color blanc de 10 a 25 cm de diàmetre.
[edita] Comestibilitat
És un bolet comestible però de poca qualitat a causa del seu sabor acre. Tanmateix, a Rússia és consumit rostit.
[edita] Bibliografia
- Vidal JM, Pérez-De-Gregorio MA, Ginès C, Puigvert J, Carbó J, Torrent A.: Bolets de les comarques gironines. Ed. Caixa de Girona, 1996, Girona.
- Régis Courtecuisse, Bernard Duhem : Guide des champignons de France et d'Europe (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
- Marcel Bon : Champignons de France et d'Europe occidentale (Flammarion, 2004).
- Dr Ewaldt Gerhardt : Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999) - ISBN 2-7114-1413-2.
- Roger Phillips : Les champignons (Solar, 1981) - ISBN 2-263-00640-0.
- Thomas Laessoe, Anna Del Conte : L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996) - ISBN 2-04-027177-5.
- G. Becker, Dr L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot et C. Schaeffner : Le guide des champignons (Reader's Digest, 1982) - ISBN 2-7098-0031-4.
- Henri Romagnesi : Petit atlas des champignons (Bordas, 1970) - ISBN 2-04007940-8.