Vitamin B1

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije

Vitamin B1 se još naziva i tiamin i aneurin. U ćelijama tiamin je koenzim piruvat dekarboksilaze u reakcijama oksidativne dekarboksilacije 2-oksokiselina. Time tiamin učestvuje u tvorbi piruvata, odnosno pirogrožđane kiseline, u acetil-SoA (acetil koenzim A), koji nakon toga ulazi u Krebsov ciklus - karika aerobnog i anaerobnog metabolizma.

U ishrani izvor tiamina su kvasac, mlijeko, žitarice, voće i povrće. Posljedica nedostatka ovog vitamina je bolest zvana Beriberi, i često se javlja kod osoba koje pate od alkoholizma.

[uredi] Također pogledajte

• Vitamin B1 (Tiamin)
• Vitamin B2 (Riboflavin)
• Vitamin B3(Nikotinamid)
• Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)
• Vitamin B6 (Piridoksin)
• Vitamin B9 (Folna kiselina)
• Vitamin B12 (Cijanokobalamin)
• Vitamin H (Biotin)

[uredi] Vanjski linkovi

• howstuffworks o vitaminu b
• Udruženje vegetarijanaca o vitaminu b 12
• Georgia State University
• Stranica anyvitamins
• Stranica greatvistachemicals

Vitamini
Retinol (A) | Tiamin (B1) | Riboflavin (B2 ili G) | Niacin (B3 ili P) | Pantotenska kiselina (B5) | Piridoksin (B6) | Biotin (B7 ili H) | Folna kiselina (B9 ili M) | Cijanokobalamin (B12) | Askorbinska kiselina (C) | Kalciferol (D) | Tokoferol (E) | Naftokinon (K)