اسفناج باغی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

اسفناج باغی

(Atriplex hymenelytra)

طبقه‌بندی علمی

فرمانرو:	گیاهان
دسته:	گیاهان گلدار
رده:	دولپه‌ای‌ها
(طبقه‌بندی‌نشده)	Core eudicots
راسته:	کاریوفیلالس
خانواده:	تاج‌خروسان
زیرخانواده:	چغندران
سرده:	Atriplex L.

گونه‌ها

حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰

اسفناج باغی[1] یا آتریپلکس (Atriplex Spp)، گیاهی همیشه‌سبز است از تیرهٔ تاج‌خروسان (Amaranthaceae) و زیرتیرهٔ چغندران (Chenopodioideae).

چنانچه بدان توجه کافی شود، می تواند در فصل تابستان و پائیز نیز، که بیشتر گیاهان از بین می روند، پروتئین زیاد و علوفه آبداری تولید نماید. در گاهی اوقات، مقدار ویتامین A این گیاه در یک گرم، حتی به بیش از 35 میلی گرم نیز می رسد. ریشه های این گیاه، راست و عمیق است، به گونه ای که گاهی نیز به عمق چهار متر می رسد. شاخ و برگ این گیاه، با گسترش زیادی که دارد به صورت درختچه ای درآمده و مانع جریان آب در آن می شود. چون شاخ و برگ این گیاه زیاد بزرگ می شود، به همین جهت بایستی شاخه های اضافی جهت تعلیف چیده شوند. برای مناطقی که دارای خاک های شور هستند و در حدود 200 میلی متر در سال، بارندگی دارند، باز کاشت نهال های 3 تا 4 ماهه آن امکان پذیر می باشد. گیاهی است در برابر سرما و گرما مقاوم است و حرارت های بین 15 تا 40 سانتی‌گراد را تحمل می کند و اکثر نقاط ایران، به صورت محدود وجود دارد. گونه هایی از این گیاه، به نام های A.Halimus , A.Leucoclada و A.Canescens مورد تغذیه شتر قرار می گیرند .