青鱼
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科學分類 | ||||||||||||||
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二名法 | ||||||||||||||
Mylopharyngodon piceus |
青鱼(学名Mylopharyngodon piceus),属于鲤科,又名鲭、青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等。中国四大家鱼之一。分布在广大淡水水系中。
青鱼青黑色,体表有较大的圆鳞,鳍为灰黑色。青鱼习性不活泼,通常栖息在水的中下层,主要以小河蚌、螺蛳等底栖动物为食,在鱼苗阶段,则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速,个体较大,成鱼最大的最大个体可达70千克,肉肥美。
由于青鱼易于饲养,近年来被引种至美国南方。但是,据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场,在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。
中医学认为:青鱼的胆性苦寒,生吃时有毒,可阴干入药,有清热解毒的功效。青鱼的鱼鳞胶有止血的功效。