Samgyeopsal
Z Wikipedii
Nazwa koreańska | |
Transkrypcja poprawiona | Samgyeopsal |
Transkrypcja McCune'a-Reischauera | Samgyŏpsal |
Transkrypcja polska | Samgjŏpsal |
Hangyl | 삼겹살 |
Hancha | 三겹살 |
Wymowa | |
IPA | samgjʌpsal |
Przybliżona polska | samgjopsal |
Samgyeopsal to popularne danie koreańskie. Przyrządza się je z boczku wieprzowego, w ten sam sposób co galbi, wraz z czosnkiem i cebulą. Czasami smaży się na grilu wraz z kimchi. Je się maczając w sosie ssamjjang i zawija w ssangchu.