Teurgoule
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Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais
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La teurgoule est un fricot Nouormand d'la Grand'-Tèrre. Ch'est un podîn d'riz fait auve du riz, du lait et d's êpices.
[amendaer] L'èrchette
- un litre dé lait
- septante-chîn granmes dé chucre
- chent granmes dé riz
- eune pînchie d'sé
- un péton d'beurre
- eune tchul'lée à thée d'cannelle
Bouoilliz l'lait. M'ttez l'riz, l'chucre, lé sé, l'beurre et la cannelle dans eune lachefraie. Vèrsez l'lait bouoillant et rêmouez bein. Tchuithez douochement au fou pouor deux heuthes.
[amendaer] Diton
- Pour s’emplir la goule
- Il faut de la teurgoule
- Il faut de la fallue itou
- C’est cha qui fait bère un coup.
