神戸屋
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場
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| 本社所在地 | 〒533-0014 大阪府大阪市東淀川区豊新2-16-14 |
| 設立 | 1932年12月16日（創業：1918年11月） |
| 業種 | 食料品 |
| 事業内容 | パン・洋菓子・冷凍生地・デリカ食品の製造販売他 |
| 代表者 | 桐山健一 |
| 資本金 | 11億9740万円（2008年現在） |
| 売上高 | 658億円（2006年12月現在） |
| 従業員数 | 1790人（2008年現在） |
| 決算期 | 12月 |
| 主要株主 | 桜井興業 22.54% 日清製粉 9.49% 桐山奨学会 8.28% |
| 主要子会社 | 神戸屋レストラン 神戸屋東京工場 マルト神戸屋 タイヨー神戸屋 |
| 外部リンク | http://www.kobeya.co.jp/index.html |
株式会社神戸屋（こうべや）は、パンや洋菓子の製造・販売を行うとともに、レストランなどを経営する日本の製パン業者・フードサービス企業である。本社は大阪府大阪市東淀川区に所在する。社是は「Fresh&Pure」。
目次 |
[編集] 概要
パン業界では、山崎製パン、敷島製パン、フジパンに次ぐ業界4位。主力商圏は関西。他に関東・東海・北陸・中国・四国に拠点を持つ。
売上高に占める比率は食パン26%、菓子パン52%、惣菜パン7%と菓子パンの比率が高い。
子会社に神戸屋レストランがあり、神戸屋本体でも「神戸屋フレッシュベーカリー」という小規模店舗での焼きたてパン小売を直営、フランチャイズで展開するなど、老舗、「焼きたてパン」というブランドイメージを活かした経営を行っている。
[編集] 沿革
神戸屋の由来は、創業者桐山政太郎が神戸の製パン会社に勤めていた際に、大阪で「神戸パン」という名称で販売を行ったことからであり、その後1918年に政太郎が独立したのと同時に本社を大阪に置いた。
- 1918年 - 大阪市にて創業
- 1928年 - イースト菌の使用開始
- 1954年 - 液体発酵法を導入し、本格的な大量生産が始まる
- 1973年 - 冷凍パン生地事業を開始
- 1975年 - ベーカリーレストラン1号店を西宮市に出店
- 1991年 - 米飯事業に本格進出
- 1996年 - 明治製菓系の明治パンを買収（その後「神戸屋東京工場」へ商号変更）
- 1997年 - 独自製法でイーストフード・乳化剤を排した「神戸屋づくり」シリーズを発売
- 2001年 - イーストフード・乳化剤を加えない「湯種」食パンを発売
[編集] 主な事業所
[編集] 主な関連会社
ほか
[編集] 外部リンク
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