Gastwirt

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Der Gastwirt (kurz: Wirt; veraltet: Restaurateur^[1]; niederdeutsch landschaftlich: Kröger oder Kräuger) ist ein Unternehmer oder Geschäftsführer in der Gastronomie. Das umfasst die Bereiche vom einfachen Imbiss, über Kneipen und Cafés bis hin zu Restaurants.

In Deutschland brauchen alle Gastwirte einen speziellen Eignungsnachweis (ohne Prüfung), der in einem Lehrgang bei der Industrie- und Handelskammer erworben wird. Im Gegensatz zum Koch oder Kellner ist Gastwirt kein geschützter Ausbildungsberuf.

Inhaltsverzeichnis 1 Bekannte Gastwirte 2 Bekannte Gastwirtssöhne und Gastwirtstöchter 3 Literatur 4 Einzelnachweise

[Bearbeiten] Bekannte Gastwirte

• Christoph Strattner (+ 1626), Marktrichter und Wirt in Frankenburg am Hausruck
• Christoph Zeller († 1626), Wirt in Sankt Agatha und Mitstreiter von Stefan Fadinger im oberösterreichischen Bauernkrieg
• Johann Jacob Christoph von Grimmelshausen (1621-1676), Schriftsteller und Gastwirt in Gaisbach
• Israel ben Elieser (1700-1760), Begründer des Chassidismus
• Andreas Hofer (1767-1810), Sandwirt in Passeier und Tiroler Freiheitskämpfer
• Peter Mayr (1767-1810), Wirt an der Mahr und Tiroler Freiheitskämpfer
• Johann Hofer (1794-1855), Sohn von Andreas Hofer und Gastwirt in Fischamend und Wien
• Liesl Geisler (1905-1985), Wirtin des Krimmler Tauernhauses half 1947 jüdischen Flüchtlingen
• Richard Süßmeier (*1930), Der Napoleon der Wirte
• Franz Xaver Heilmannseder, 1945 Präsident von Bayern München
• Waldemar Hartmann, (*1948) ARD-Fußball-Experte und ehemaliger Wirt in Augsburg
• Marianne Bachmeier (1950-1996), Gastwirtin in Lübeck, die den mutmaßlichen Mörder ihrer Tochter im Gerichtssaal erschoss

[Bearbeiten] Bekannte Gastwirtssöhne und Gastwirtstöchter

• Sebastian Brant (1457 oder 1458-1521), Humanist, Verfasser des Narrenschiffs
• Joachim Murat (1767-1815), französischer Marschall und König von Neapel
• Georg Herwegh (1817-1875), sozialistisch-revolutionärer Dichter des Vormärz
• Albert Niemann (1831-1917), Tenor und Wagnerinterpret
• Rosa Mayreder (1858-1938), Frauenrechtlerin
• Willy Messerschmitt (1898-1978), deutscher Flugzeugkonstrukteur
• Billy Wilder (1906-2002), US-amerikanischer Regisseur österreichischer Herkunft
• Hermann Johann Heinrich Behrends (1907-1948), SS-Gruppenführer und Generalleutnant der Polizei, Höherer SS- und Polizeiführer (HSSPF) in Serbien, Montenegro und dem Sandschak
• Luggi Waldleitner (1913-1998), deutscher Filmproduzent
• Martin Walser (* 1927), deutscher Schriftsteller (Ein springender Brunnen)
• Topsy Küppers (* 1931), österreichische Schauspielerin und Autorin
• Josef Bierbichler (* 1948), deutscher Schauspieler
• Chryseldis Hofer-Mitterer (* 1948), österreichische Malerin
• Manfred Deix (*1949), österreichischer Karikaturist
• Iris Berben (*1950), deutsche Schauspielerin
• Alois Schöpf (* 1950), österreichischer Schriftsteller und Kolumnist
• Hans Göttler (*1953), deutscher Germanist und Autor
• Heintje (* 1955), Sänger und Schauspieler
• Andreas Maislinger (* 1955), Gründer des Österreichischen Gedenkdienstes
• Hubert Sauper (* 1966), österreichischer Filmregisseur
• Eva Glawischnig (*1969), 3. Präsidentin des Österreichischen Nationalrates

[Bearbeiten] Literatur

Peter Rosegger: Peter Mayr. Der Wirt an der Mahr. Roman. 1891.

[Bearbeiten] Einzelnachweise

1. ↑ Res|tau|ra|teur der; -s, -e <aus gleichbed. fr. restaurateur>: (veraltet) Gastwirt. (Duden - Das große Fremdwörterbuch)