ラク
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ブドウから作られ、アニスで香りが付けられている。無色透明だが水を加えると白く濁るのが特徴で、その様子からトルコ語で「アスラン・スュテュ」（aslan sütü、「獅子の乳」の意）」と呼ばれる。
アルコールの度数は45パーセントから50パーセントと高い。東地中海地方（マシュリク）のアラブ人の「アラック」やギリシャの「ウーゾ」とは原材料が同じであり、メゼ（前菜）と一緒に食前酒として飲む点でもよく似ている。「ラク」の名は上記「アラック」に由来する。
[編集] イスラム原理主義者からの批判
イスラム原理主義者はトルコ人の飲酒文化を厳しく批判している。
[編集] 関連項目
- ケマル・アタテュルク ラクを愛飲していた。
| アルコール |
|---|
| エタノール - 人体に対する影響 - 酔い - 飲酒運転 - 二日酔い - 醸造 - 密造酒 |
| 醸造酒 |
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| 蒸留酒 |
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| リキュール |
| 香草・薬草系 - 果実系 - ナッツ・種子系 - その他のリキュール |
| その他のアルコール飲料 |
| キルシュヴァッサー - ピスコ - 白酒 |
| カクテル |
| ウォッカベース - ジンベース - ラムベース - ウイスキーベース - ブランデーベース - テキーラベース - ノンアルコール |
| 関連項目 |
| ライ麦 - 麦芽 |
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