Russula chloroides

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.

? Caratteristiche morfologiche Russula chloroides
cappello convesso	imenio lamelle	decorrenti	sporata bianca
nudo	carne virante	micorrizico	commestibile
	Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti.
Segui il Progetto Funghi

Russula chloroides (Krombh.) Bres., Fung. trident. 2: 89 (1900).

Indice 1 Descrizione della specie 1.1 Cappello 1.2 Lamelle 1.3 Gambo 1.4 Carne 1.5 Spore 2 Reazioni chimiche 3 Habitat 4 Commestibilità 5 Specie simili 6 Etimologia 7 Nomi comuni 8 Sinonimi e binomi obsoleti

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

5-15 cm, da convesso a depresso, sempre con una depressione centrale, poi imbutiforme, carnoso, duro.

cuticola

inizialmente tomentosa poi liscia, opaca, asciutta, difficilmente separabile, da bianco avorio a giallastra con macchie bruno-ocracee;

margine

involuto, poi più aperto e disteso.

[modifica] Lamelle

Adnato-decorrenti, arcuate, strette, molto fitte (da 9 a 15 per cm), inframezzate da numerose lamellule di varia lunghezza,forcate, anastomosate, color bianco-crema-pallido,spesso con sfumature verde-azzurrine all'attaccatura del gambo non sempre visibili, si macchiano di bruno sul filo in vecchiaia, rapporto in sezione carne/lamelle 2:1.

[modifica] Gambo

2-6 cm, duro, tozzo, cilindrico, attenuato alla base e svasato all'apice, prima pieno poi cavernoso, asciutto, pruinoso, rugoso, biancastro con sfumature azzurrine, verdastre in alto sotto l'inserzione delle lamelle, con macchie brunastre.

[modifica] Carne

Dura, compatta, bianca con tendenza a diventare brunastra dopo una lunga esposizione all'aria.

• Odore: sgradevole, caratteristico di pesce.
• Sapore: dolciastro nella carne, acre sulle lamelle.

[modifica] Spore

Biancastre o color crema chiaro in massa.

[modifica] Reazioni chimiche

• con FeSO_{4 (solfato ferroso) = la carne vira lentamente al giallo-arancio, rosa-arancio}
• _{con Guaiaco = la carne vira al verde-azzurro}

_{[modifica] Habitat}

_{Ubiquitario, piuttosto comune, fruttifica in boschi di latifoglia condividendo lo stesso habitat della Russula delica.}

_{[modifica] Commestibilità}

_{Sconsigliato. Alcuni la ritengono commestibile mediocre, altri invece la reputano non commestibile.}

_{[modifica] Specie simili}

_{La R. chloroides viene spesso confusa con la Russula delica, specie più comune, soprattutto quando non è visibile il colore azzurrino-verdastro all'apice del gambo, all'attaccatura delle lamelle. Per la stretta somiglianza alcuni autori la considerano una varietà di quest'ultima.}

_{[modifica] Etimologia}

_{Dal greco khlorós = color verde e eîdos = sembianza, per le sfumature verdognole.}

_{[modifica] Nomi comuni}

• _Tufirón

_{[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti}

• _{Agaricus chloroides Krombh., Naturgetr. Abbild. Schwämme (Prague) 7: 7, tab. 56 (1843)}
• _{Lactarius chloroides (Krombh.) A. Kawam., 3: 352 (1954)}
• _{Russula delica var. chloroides (Krombh.) Killerm., 6: 7 (1936)}

Attenzione: La determinazione di un fungo e la sua commestibilità va affidata a micologi esperti e certificati, o ai centri di controllo delle ASL. Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.

Micologia
	Progetto Funghi | La Taverna del Porcino | Foto mancanti | Glossario micologico
	Categorie: Tutte le voci | Micotossine | Micologi | Funghi: commestibili - commestibili con riserva - non commestibili - velenosi - mortali | Famiglie