Zingiberàcia
De Viquipèdia
Zingiberàcies |
||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Etlingera elatior
|
||||||||||
Classificació científica | ||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
Zingiber Boehm. |
||||||||||
Les zingiberàcies són una família d'uns 52 gèneres i més de 1300 espècies. La majoria són plantes tropicals, i la màxima diversitat se'n troba al sud-est asiàtic. Solen ser plantes perennes i rizomatoses. Moltes han estat emprades com a espècies, com el gingebre (Zingiber officinale), del que se'n fa servir el rizoma, gros i olorós, emprat com a condiment.